大家覺得選一本書，要注意那些條件呢?
【博客來排行榜熱門旅遊書日本台灣歐洲】對我來說，每本書在博客來中
都會有書的大綱介紹與作者介紹
這是我選書的兩大重點!【博客來棋奕推薦書單】
畢竟從書名中，其實是很難完整了解書中在講些甚麼
而這本權威食品安全專家教你安心買，健康吃︰9個基本觀念、17種食物陷阱、5大飲食原則，一次告訴你！，看過相關大綱與作者背景
真的佩服這個作者的經歷，沒想到誤打誤撞，選到一本這好的書!
在這【博客來法國哲學推薦書單】篇文章中
特別將他的大綱都抓出來給大家
讓大家也能在購買前
先看看大綱，再決定要不要下手囉~
加上 博客來本每月的優惠很多
也能趁這個機會挑選自己喜歡的書囉
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
毒澱粉、塑化劑、瘦肉精……
我們究竟還有什麼東西可以吃？
台灣食品安檢第一把交椅，25年「挑食」經驗首度大公開！
當黑心食品以假亂真，法令混沌不清，
守護最重要的健康，只能由我們自己來！
從學習辨別偽食物、遠離化學毒素，
到選擇低碳天然飲食、幫助身體代謝排毒，
跟著台灣第一食品安檢專家，
練就百毒不侵的健康防護罩！
你知道每天吃進肚子裡的化學食品添加物就有上百種？
塑化劑風暴、瘦肉精事件、毒澱粉恐慌……幾乎每隔一段時間就會爆出黑心食品問題，而即使是合法的添加物，吃多了也會使味蕾慢慢退化，身體代謝失衡，造成肝腎的負擔，破壞免疫力，進而導致生病！
國內最權威的食品安全專家文長安說，要避免誤吃這些毒素，就必須先學會分辨！例如掉到地上不會破的豆腐，或許摻了過量消泡劑；天然蜂蜜搖一搖有很多泡沫，合成蜂蜜的泡沫卻會在五秒內消失；蝦仁汆燙後不會縮起來，可能是加了容易引發氣喘的亞硫酸鹽！還有以礦物質濃縮液調配的「人工」礦泉水、添加黏稠劑的各種火鍋料，就連喝咖啡常用的奶球都摻了過度的添加物！
這麼可怕，那我們究竟還有什麼東西可以吃呢？不要擔心，想要擁有真正的健康，最好的方法就是建立正確的飲食觀念，只要運用「均衡飲食、新鮮食物、適當運動、充足睡眠、代謝正常、愉快心情」這二十四字秘訣，不但讓文長安自己連續七年都沒有生病，也將幫助大家一起重新找回天然、安心的無毒生活！
作者簡介
文長安
美國德州理工大學食品營養研究所餐飲組碩士，營養師專技高考、特考及格。
過去二十五年來任職於行政院衛生署食品衛生處，擔任食品藥物管理局技正。期間遍訪國內各大小食品工廠與餐廳，進行相關查驗，是國內餐飲衛生、食品安全的第一把交椅，並曾編訂《餐飲從業人員衛生操作指引手冊》，成為餐飲科學生、從業人員必讀的聖經。在深厚的專業經驗之下，使他對於各類食品的製成研究、添加物的來龍去脈皆瞭若指掌，任何不當成分或廠商魚目混珠的不實內容，都難逃法眼！
他曾任文化大學食品營養學系講師，目前則是輔仁大學餐旅管理學系講師，自食品藥物管理局退休後，並仍繼續擔任志工，他也是台北市政府衛生局志工，經常受邀於各廣播電台、社團演講，持續推廣正確的食品觀念，幫助一般民眾擁有健康、無毒的飲食生活。
他自己也身體力行簡單清淡的飲食，固定爬山、健行和打坐，並盡量維持晚上十一點前入睡、早上六點起床，長時間下來不但改善了過敏狀況，也從此不需要再吃藥，甚至長達七年不曾感冒。
●【真健康】官網：www.crown.com.tw/book/health
須知：
作者： 文長安
新功能介紹- 出版社：平安文化
新功能介紹 - 出版日期：2013/09/09
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
權威食品安全專家教你安心買，健康吃︰9個基本觀念、17種食物陷阱、5大飲食原則，一次告訴你！ 書評
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熱門推薦！
圖、文／VOGUE
全天下有哪個女人不愛高跟鞋？雖然穿上高跟鞋可以散發迷人高雅的氣質，但若要穿上一整天，可是很容易傷了自己的雙腿，這樣為了時尚的代價常讓人不敢恭維。那麼問題來了，在這炎炎夏日來臨之際，除了高跟鞋外，我們又該如何挑選既舒服又時尚的鞋款做搭配呢？不要懷疑，就是平底鞋！一雙舒服有態度的平底鞋，也可以幫你襯托氣質呢！
以下分成四種不同風格的簡單介紹，讓你為自己的夏天選購適合的鞋款吧！
素面簡約風
各種顏色的素面鞋款，低調簡單的設計，不會搶走身上其它單品的焦點，讓人隨興搭配即可外出。
綁帶典雅風
若您希望在素面的鞋子上多點設計巧思，可以選則綁帶設計，纏繞腳踝，拉長腿部比例。
裝飾點綴風
不用太誇張搶眼的裝飾，只要在鞋面上多些圖案，即可展現活潑俏皮之感。
金屬個性風
素色鞋面上，運用金屬材質的釦環，瞬間展現個人獨特風格，立刻增加帥氣度。
※來源：TPG
（完整文章請看VOGUE.com）
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※更多精彩報導，詳見《VOGUE網站》
※本文由VOGUE雜誌授權報導，未經同意禁止轉載。
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